酱园是孟之祥产业的根基，“丰顺”面食店的浇头和臊子大量使用了“三和酱园”的酱汁，味道好且不算，还降低了成本。
古代有“三只缸”能赚大钱，所谓三只缸就是酱坊、酒坊、染坊（注1），因三个行业都离不开水，少不了缸，利润丰厚而得名。
造酱、酿酒、染纱（布）与百姓生活关系密切，生产经营稳当牢靠。它们生产工具原始，工艺简单，产品成本低，赚头好，被众多工商业者所看好。
孟之祥独具匠心，借酱园发力，完善了产业链，利润是从头吃到尾，爽歪歪。
接下来到孟之祥“万隆”食品厂进行参观，该厂近着城市，从“丰顺”养猪场送来的猪或者收购的猪，在“万隆”食品厂内屠宰了，使用“三和酱园”制成卤水食品售卖和制作腊味，利润相当丰厚！
宰猪没去看，实际上很有看头，那就是孟之祥�
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